昨日は渋谷のダイニングでお食事。
日本酒を頂きながら、お肉と刺身をいただいたのだけど、その中にダチョウの刺身というのがった。
ダチョウ。。。
卵なら硬くて大きいやつだという知識はあるのだが、まさかあれが食用になるとは。
食べてみると、脂身がほとんどなく、淡白で臭みがなく、味がほとんどない。
ニンニク、ワサビ、しょうがをつけていただいたのだが、なるほどね、、、という感想しかない。
マークシティーの横に位置し、坂道を上がるので立地的にはちと不利。
だけど、お店はおしゃれで、料理もいい。
なかなかよい店を見つけた。
天気予報を確認すると、明日は雨か。
まぁ久しぶりの雨だ、今日くらいはいいか。
小雨だから傘はいらんな。
ダチョウ。。ヒトの 食べてみようという探求心には恐れ入ります。
校長は “人生初” が色いろあってチャレンジャーですね。参考にさせてもらってます!